W E S T E R N H O U S E S

أنواع غرف تخزين المواد الغذائية

غرف التخزين البارد  ❄️

التخزين المبرد (من 0 درجة مئوية إلى 10 درجات مئوية): مثالي لمنتجات الألبان والمنتجات الطازجة والمشروبات.

التخزين المجمد (-18 درجة مئوية وأقل): الأفضل للحوم والمأكولات البحرية والأطعمة المجمدة.

التجميد السريع والتجميد السريع: يحافظ على نضارة الطعام عن طريق خفض درجات حرارة الطعام بسرعة.

غرف التخزين الجاف  📦

درجة الحرارة المحيطة (10 درجة مئوية إلى 25 درجة مئوية): للحبوب والسلع المعلبة والأغذية المعبأة.

التخزين الذي يتم التحكم فيه بالرطوبة: يمنع العفن وتلف الرطوبة والتلف.

تخزين مقاوم للآفات: يحمي الطعام من القوارض والحشرات.

غرف تخزين يمكن التحكم بالمناخ  🌡️

إعدادات درجة الحرارة والرطوبة المخصصة: للمواد الغذائية الحساسة مثل الشوكولاتة والنبيذ والمنتجات العضوية.

تخزين الغلاف الجوي المعدل: يستخدم التحكم في الأكسجين لإطالة مدة الصلاحية.

ميزات وخدمات غرفة التخزين

سلامة الأغذية والامتثال للنظافة

مرافق حاصلة على شهادة HACCP وISO 22000: تضمن معايير سلامة الأغذية.

عمليات تدقيق وفحص الجودة المنتظمة: تمنع التلوث والتلف.

البيئات المعقمة والتي تسيطر عليها الآفات: يحافظ على النظافة في مناطق التخزين.

خدمات التعبئة والتغليف والمناولة

إعادة التغليف والتقسيم: عبوات ذات حجم مخصص للبيع بالتجزئة أو التصدير.

وضع العلامات وإدارة تاريخ انتهاء الصلاحية: يضمن التتبع والامتثال المناسبين.

التعامل المتخصص: طاقم عمل مدرب على المواد الغذائية الهشة وعالية القيمة.

فوائد خدمات غرفة التخزين

✅ نضارة الطعام ومدة صلاحيته الممتدة – التحكم المناسب في درجة الحرارة والرطوبة.

✅ تقليل النفايات وتوفير التكاليف – يعمل نظام FIFO على تقليل تلف الطعام.

✅ الأمن والامتثال – تلبي المرافق المعتمدة من نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) المعايير الدولية لسلامة الأغذية.

✅ خيارات تخزين مرنة – يتوفر تخزين قصير المدى وطويل الأجل وموسمي.