تحميل المواد الغذائية
الاستلام والتفتيش
فحص الجودة: فحص الأغذية للتأكد من عدم وجود تلف أو تلوث أو انتهاء الصلاحية.
التحقق من الوزن والكمية: التأكد من الدقة في الشحنات المستلمة.
الامتثال والتوثيق: التحقق من لوائح الاستيراد/التصدير (FDA، وHACCP، وISO).
التخزين والتنظيم
التخزين البارد والمجمد: مرافق مبردة ومجمدة للمواد القابلة للتلف.
التخزين الجاف والمحيط: للحبوب والسلع المعلبة والمنتجات غير القابلة للتلف.
مراقبة الرطوبة ودرجة الحرارة: أنظمة آلية للحفاظ على ظروف تخزين مثالية.
التصنيف ووضع علامات الباركود: التتبع الرقمي للمخزون لسهولة استرجاعه.
تحميل مواد غذائية
تجهيز الطلب وإعداده
التحقق من الطلب: مطابقة المواد الغذائية المطلوبة مع المخزون.
التعبئة والتغليف ووضع العلامات: تغليف مخصص للنقل الآمن.
نظام انتقاء الدُفعات ونظام FIFO: ضمان استخدام المخزون القديم أولاً لمنع الهدر.
الخدمات اللوجستية والنقل
النقل الذي يتم التحكم في درجة حرارته: شاحنات مبردة ومجمدة للمواد سريعة التلف.
توصيل الميل الأخير: ضمان وصول الطعام إلى الوجهات (المطاعم وتجار التجزئة ومنصات النفط وما إلى ذلك).
وثائق الجمارك والتصدير: المساعدة في الأعمال الورقية القانونية للشحنات الدولية.
